Кухонні міксери

Як вибрати ідеальний міксер?

На кожній кухні у міксера є своє місце. Сучасна кулінарія не обходиться без цього незамінного помічника. З ним легко готувати дорослим і дітям, він незамінний для дієтичного харчування.

Міксер - прилад для збивання та змішування продуктів, переважно рідких. Його використовують для приготування тіста, омлетів, збивання білків, пюре тощо. Багато хто порівнює його з блендером, але це два абсолютно різних пристрої, які лише в деяких ситуаціях можуть замінити один одного.

Перед купівлею міксера рекомендується вивчити особливості та функціональні можливості пропонованих виробниками варіантів, щоб узяти той, що ідеально підійде під ваші обсяги робіт, смаки, уподобання та влаштує за ціною.

Порівняння функцій міксерів: виберіть відповідний варіант

При виборі міксера для кухні варто дізнатися, якими вони бувають. За типом пристроїв вони діляться на три різновиди.

Ручні

Мають невелику потужність (до 500 Вт) і оснащені двома вінчиками та двома ножами. Підійдуть для збивання білків, масла, крему, приготування рідкого тіста. Мінімум основних функцій за невисоку вартість.

Така потужність не дає змоги використовувати для приготування тіста для пиріжків або вареників. Але якщо є в моделі функція "турборежим", то такий варіант можливий. Ці міксери необхідно тримати в руці, варіант для мінімальних вимог.

Стаціонарні

Більш потужний варіант на підставці. Полегшує процес готування, коли потрібно зробити все швидко і у великих обсягах. Не потребує особливого контролю, вільні руки.

У комплекті йде чаша, віночки і ножі, які збивають не тільки рідини, а й тісто. Такі прилади здатні замісити круте тісто, тому не доведеться докладати особливих зусиль.

Так само виробники пропонують версії з автоматичним поворотом чаші. У комбінованих моделях є міксер, який від'єднується, щоб збити продукти в різному посуді.

Планетарні

Різновид стаціонарних, для тих, хто готує часто і у великій кількості. Відрізняється вищою потужністю і має насадку, яка обертається навколо своєї осі. Його можна навантажувати набагато активніше, ніж будь-яку іншу модель.

Комплект може бути доповнений насадками, що виконують функції:

• овочевої терки
• розкочування тіста
• соковижималки
• м'ясорубки та ін.

Оптимальний варіант для професійних кухарів і кондитерів. Він впорається там, де недорогі варіанти не зможуть витримати великих навантажень.

Потужність і продуктивність: ключові критерії для вибору міксера

При виборі міксера важливо враховувати критерії, які допоможуть прийняти рішення:

1. Потужність впливає на здатність справлятися з різними типами продуктів. Чим вона вища, тим продуктивніша робота. Для повсякденного використання підійде від 300 до 500 Вт. Для важких завдань - понад 500 Вт. Для надзавдань можна купити планетарний міксер із чашею до 2200 Вт.
2. Хороший вибір - міксер із кількома швидкісними режимами. Це дає змогу регулювати швидкість відповідно до типу продукту.
3. Переконайтеся, що міксер постачається з різними насадками, такими як вінчики, гачки для тіста та млин для подрібнення. Це дасть змогу виконувати низку завдань.
4. Рекомендується звернути увагу на якість виготовлення, надійність і репутацію виробника, уникаючи невідомих брендів.
5. Перегляньте відгуки користувачів і рекомендації, щоб отримати повніше уявлення про конкретну модель.

Підберіть розмір і місткість міксера для вашої кухні

Розмір місткості міксера важливий при визначенні його продуктивності. Якщо планується готувати великі об'єми продуктів, виберіть агрегат із більшою місткістю. Зазвичай місткості від 3 до 6 літрів.

При приготуванні значної кількості крему, мусу, збиванні тіста - розмір чаші має значення. Обирайте той об'єм, який будете використовувати найчастіше.

Для невеликих потреб зручними будуть 1-2 л або 2-3 л. Врахуйте, що робочий об'єм значно менший, і, щоб уникнути розбризкування, заповнення проводиться максимум на 2/3. Для приготування тіста рекомендується чаша на 3-літри, для замісу тіста для пирогів на 5.

Найкращі типи насадок: багатофункціональність в одному міксері

Існує кілька типів насадок, і вибір залежить від того, для яких цілей передбачається використовувати міксер:

• гак для тіста - корисний при замішуванні важкого тіста
• вінчик - використовується для збивання яєць, вершків, сметани та ін.
• вінчик-міксер або плоский вінчик - допомагають ефективніше змішувати інгредієнти
• міні-чопер або мелюча насадка - призначена для подрібнення горіхів, спецій, цибулі або часнику
• блендер - дає змогу змішувати супи, соуси або коктейлі безпосередньо в глечику міксера

Найкращий тип насадок для міксера визначатиметься типом страв, які планується готувати з його допомогою.

Оптимальна ціна та якість: вигідні пропозиції на міксери

Купити хороший міксер - не проблема, коли якісний товар пропонує Click.ua. У докладному онлайн-каталозі, де можна вивчити параметри та дізнатися скільки коштує вподобана модель, представлено близько ста варіантів на будь-який смак.

Оформити замовлення і покупку можна через кошик сайту в один клік, або звернувшись в телефонному режимі за допомогою до менеджера. Оплата приймається зручним для клієнта способом. Оперативна доставка по Києву, Харкову і території України. Гарантія від виробників, послуги сервісного центру.