РаціON. Як їжа впливає на нас, а ми на неї / Віктор Досенко, Ірина Виговська
Артикул: 590836
Арт. 590836
Зовнішній вигляд товару може відрізнятися від фотографії
Немає в наявності
Немає в наявності
Ціна та наявність актуальні на 02.09.26.Оновлюємо кожні 30 хв.
Видавництво - Vivat
/ Жанр - здоров'я | краса
/ Кількість сторінок - 240 с.
/ Наявність ілюстрацій - з ілюстраціями
/ Автори - Віктор Досенко, Ірина Виговська
/ Рік видання - 2025
/
Оплата: готівкою, карткою онлайн, безготівковий розрахунок
Характеристики РаціON. Як їжа впливає на нас, а ми на неї / Віктор Досенко, Ірина Виговська
| Тип | |
|---|---|
| Видавництво: | Vivat |
| Тип книги: | паперова |
| Жанр: | здоров'я | краса |
| Загальні дані | |
| Кількість сторінок: | 240 с. |
| Вікова група: | без обмежень |
| Наявність ілюстрацій: | з ілюстраціями |
| Обкладинка: | тверда |
| Автори: | Віктор Досенко, Ірина Виговська |
| Мова: | українська |
| Папір: | офсетний |
| Вага: | 0.29 кг |
| Фізичні характеристики | |
| Формат (висота х ширина): | 197 х 143 мм |
| Додатково | |
| Рік видання: | 2025 |
| ISBN: | 978-617-17-0591-3 |
| Примітки: | Паперові книги не підлягають поверненню відповідно до Постанови Кабінету Міністрів України «Про реалізацію окремих положень Закону України «Про захист прав споживачів »від 19.03.1994 р № 172 |
Характеристики та комплектація товару можуть змінюватися виробником без повідомлення.
Опис про РаціON. Як їжа впливає на нас, а ми на неї / Віктор Досенко, Ірина Виговська
Як часто ми раціонально обираємо, що з’їсти? Які продукти допомогли людству вижити у складних умовах? Чому в Україні людей із непереносністю лактози менше, ніж в інших країнах? Чи правда, що людині еволюційно потрібне м’ясо? І де брати білок, якщо від тваринного таки відмовитися?
Ця книжка — розмова професора-патофізіолога, який понад двадцять років досліджує хвороби, і редакторки, яка десять років жила з розладами харчової поведінки. Вони обговорили користь і шкоду для організму кожного продукту і «переклали» наукові обґрунтування простими словами.
Книга «РаціON. Як їжа впливає на нас, а ми на неї» — це нонфікшн із нутриціології, створений професором-патофізіологом Віктором Досенком і письменницею й редакторкою Іриною Виговською. Видання проілюструвала художниця Маргарита Вінклер.
Перед початком роботи над книгою автори поставили собі завдання: не писати сухою академічною мовою й викладати матеріал у легкому стилі без зайвої науковості. Відтак їхнє напрацювання — це не енциклопедичний огляд системи збалансованого харчування, а радше конструктивний діалог між дослідником і людиною, що тривалий час жила з розладами харчової поведінки. Досенко й Виговська говорять про сутність здорового раціону, окреслюють важливість дієти та аргументують, чому не варто демонізувати їжу або ж діаметрально протилежно — шукати в ній розраду.
Науково-популярна література про харчову безпеку
У нонфікшні «РаціON. Як їжа впливає на нас, а ми на неї» Віктор Досенко та Ірина Виговська розповідають про принципи еволюційного аспекту споживання їжі. Вони обґрунтовують нейрофізіологічний зв’язок між харчуванням і настроєм, діляться порадами щодо формування повсякденного меню з обов`язковими нутрієнтами та пояснюють, яку користь і шкоду мають певні продукти. Автори не закликають негайно змінювати свої харчові звички, а радять поглянути на їжу під раціональним кутом.
Як не чергувати голодування з переїданням, як припинити нав`язливо рахувати калорії, які переваги та недоліки сучасних трендів у харчуванні та чи навсправжки послідовники вегетаріанства живуть довше? Відповіді дуже близько, залишилося тільки купити «РаціON. Як їжа впливає на нас, а ми на неї». Автори спростовують доволі поширені хибні твердження щодо розробки збалансованого раціону та надають наукове пояснення харчових міфів, створюючи підґрунтя для свідомої взаємодії з їжею.
Що таке «нормальний» метаболізм і здоровий мікробіом кишківника?
Ірина Виговська й Віктор Досенко також проводять поглиблений аналіз біології та фізіології травлення. Вони розповідають про біохімію жирів та вітамінів, зосереджуючись на ролі кислот і органічних сполук у функціонуванні організму. Автори чітко окреслюють важливість формування здорового мікробіому кишківника, що залежить від ретельного вибору продуктів харчування. Ірина Виговська й Віктор Досенко зазначають, що самопочуття й настрій людини пов`язані з тим, що вона додає у своє щоденне меню. Якщо їй не вистачатиме певних поживних речовин — тіло обов`язково поінформує про це, варто лише зрозуміти його сигнали. Поданий підхід також є суттєвим у нормалізації та підтримці метаболічних процесів.
Ця книжка — розмова професора-патофізіолога, який понад двадцять років досліджує хвороби, і редакторки, яка десять років жила з розладами харчової поведінки. Вони обговорили користь і шкоду для організму кожного продукту і «переклали» наукові обґрунтування простими словами.
Книга «РаціON. Як їжа впливає на нас, а ми на неї» — це нонфікшн із нутриціології, створений професором-патофізіологом Віктором Досенком і письменницею й редакторкою Іриною Виговською. Видання проілюструвала художниця Маргарита Вінклер.
Перед початком роботи над книгою автори поставили собі завдання: не писати сухою академічною мовою й викладати матеріал у легкому стилі без зайвої науковості. Відтак їхнє напрацювання — це не енциклопедичний огляд системи збалансованого харчування, а радше конструктивний діалог між дослідником і людиною, що тривалий час жила з розладами харчової поведінки. Досенко й Виговська говорять про сутність здорового раціону, окреслюють важливість дієти та аргументують, чому не варто демонізувати їжу або ж діаметрально протилежно — шукати в ній розраду.
Науково-популярна література про харчову безпеку
У нонфікшні «РаціON. Як їжа впливає на нас, а ми на неї» Віктор Досенко та Ірина Виговська розповідають про принципи еволюційного аспекту споживання їжі. Вони обґрунтовують нейрофізіологічний зв’язок між харчуванням і настроєм, діляться порадами щодо формування повсякденного меню з обов`язковими нутрієнтами та пояснюють, яку користь і шкоду мають певні продукти. Автори не закликають негайно змінювати свої харчові звички, а радять поглянути на їжу під раціональним кутом.
Як не чергувати голодування з переїданням, як припинити нав`язливо рахувати калорії, які переваги та недоліки сучасних трендів у харчуванні та чи навсправжки послідовники вегетаріанства живуть довше? Відповіді дуже близько, залишилося тільки купити «РаціON. Як їжа впливає на нас, а ми на неї». Автори спростовують доволі поширені хибні твердження щодо розробки збалансованого раціону та надають наукове пояснення харчових міфів, створюючи підґрунтя для свідомої взаємодії з їжею.
Що таке «нормальний» метаболізм і здоровий мікробіом кишківника?
Ірина Виговська й Віктор Досенко також проводять поглиблений аналіз біології та фізіології травлення. Вони розповідають про біохімію жирів та вітамінів, зосереджуючись на ролі кислот і органічних сполук у функціонуванні організму. Автори чітко окреслюють важливість формування здорового мікробіому кишківника, що залежить від ретельного вибору продуктів харчування. Ірина Виговська й Віктор Досенко зазначають, що самопочуття й настрій людини пов`язані з тим, що вона додає у своє щоденне меню. Якщо їй не вистачатиме певних поживних речовин — тіло обов`язково поінформує про це, варто лише зрозуміти його сигнали. Поданий підхід також є суттєвим у нормалізації та підтримці метаболічних процесів.
Відгуки покупців про РаціON. Як їжа впливає на нас, а ми на неї / Віктор Досенко, Ірина Виговська
Переглянуті товари
Немає в наявності
Сумісний бренд: Apple
Сумісна модель: iPad Pro 13 (2024)
Форм-фактор: книжка
Діагональ екрану: 13.0
Матеріал: штучна шкіра, пластик
Застібка: магніт
Наявність підставки: з підставкою
Немає в наявності
Тип: автомобільний зарядний пристрій
Кількість USB-портів: 2 порти
Максимальна потужність: 20 Вт
Стандарти швидкого заряджання: PD, QC 3.0
Кабель у комплекті: з кабелем
Матеріал корпуса: пластик
Колір: чорний