Як вибрати аерогриль для дому: поради щодо вибору аерогрилю для домашньої кухні
- Тип аерогриля: класичний або з корпусом (стаціонарний)
- Потужність пристрою та його вплив на швидкість приготування
- Об'єм чаші та оптимальний вибір для різних сімей
- Матеріал корпусу та чаші: теплоутримання, довговічність, безпека
- Функції та режими: конвекція, гриль, розморожування, таймер, автопрограми
- Тип управління: механічне або електронне – плюси та мінуси
- Додаткові аксесуари: решітки, деко, розширювальні кільця
Сучасний темп життя диктує нові правила: ми все частіше вибираємо техніку, яка допомагає готувати смачні страви швидко, просто та з мінімальною участю. Але важливо, щоб вона зберігала смак, текстуру, корисні властивості продуктів, а також позбавляла кухню від громіздких каструль та сковорідок. Все це про аерогриль – компактний та функціональний пристрій, здатний повноцінно замінити духовку, сковорідку, мікрохвильову піч і навіть тостер. Він дозволяє готувати м'ясо, овочі, випічку та багато інших страв. Популярність аерогрилів швидко зростає, а виробники пропонують десятки моделей від бюджетних до просунутих. У цій статті ми розглянемо питання про те які типи аерогрилів бувають і їх особливості, приділимо увагу основним характеристикам та функціональності пристроїв, а також дамо цінні рекомендації щодо вибору моделі з урахуванням потреб та бюджету покупця.
Тип аерогриля: класичний або з корпусом (стаціонарний)
Перше, з чого варто почати вибір відповідного аерогрилю – це його тип, який визначає як виглядатиме пристрій, де його можна буде розмістити, а також наскільки зручно ним буде користуватися в тих чи інших кулінарних сценаріях.
Сьогодні на ринку представлені аерогрилі двох типів: класичні та стаціонарні. Кожен має свої особливості та переваги:
- Класичні аерогрилі – виконані у вигляді скляної чаші з кришкою, в яку вбудований нагрівальний елемент та вентилятор. Конструкція зручна тим, що її можна встановлювати на будь-яку рівну поверхню, а користувач може спостерігати за процесом приготування через прозорі стінки. Але варто враховувати, що скло важке і може сильно нагріватися в процесі роботи, тому класичний аерогриль вимагає обережної експлуатації, особливо в будинку з дітьми;
- Стаціонарні аерогрилі – мають корпус, що зовні нагадує мультипечі або мультиварки. Це більш сучасне та практичне рішення, яке можна розмістити на кухонній стільниці. Вони компактніші, швидше нагріваються, а також мають теплоізоляцію для захисту рук користувача від опіків. Мінусом є те, що користувач не бачить процес готування як у класичних аналогах.
Вибір між класичним та стаціонарним аерогрилем повинен залежати від звичок користувача та його уподобань. Якщо ви хочете мобільність та можливість експериментувати, спостерігаючи за процесом приготування – придбайте класичне рішення. Якщо важливий комфорт, ергономіка та сучасний дизайн – ваш вибір стаціонарна модель!
Потужність пристрою та його вплив на швидкість приготування
.png)
Потужність аерогриля прямо впливає на якість та швидкість приготування страв. Чим вона вища, тим швидше камера набирає необхідну температуру та ефективніше обробляються продукти. На ринку представлені пристрої різної потужності, але в абсолютній більшості випадків вона знаходиться в межах 800-3000 Вт (можуть зустрічатися і потужніші моделі):
- Аерогрилі 800-1000 Вт – прості моделі, які найкраще підходять для одиноких користувачів та тих, хто готує нечасто або використовує аерогриль для розігріву. Належать до бюджетних рішень із тривалими за часом режимами приготування страв;
- Аерогрилі 1000-2000 Вт – універсальні рішення, що забезпечують оптимальний баланс між вартістю і швидкістю готування. Підходять для сімейного використання, дозволяють готувати широкий спектр страв: від курки до запіканки, з оптимальною витратою електроенергії;
- Аерогрилі 2000-3000 Вт і більше – найбільш потужні пристрої для максимально швидкого приготування страв. Як правило, мають великий обсяг камери, швидко нагріваються до заданих температур і ефективно працюють в різних режимах.
Зверніть увагу! Висока потужність аерогриля прискорює процес готування, а також передбачає використання більш міцного корпусу та чаші, щоб витримувати навантаження. Також вона прямо впливає на вартість пристрою. Якщо ви цінуєте свій час і любите готувати різноманітні страви – краще не заощаджувати на цій характеристиці.
Об'єм чаші та оптимальний вибір для різних сімей
.png)
Об'єм чаші аерогриля є одним із ключових параметрів при виборі пристрою. Від нього залежить те, скільки порцій за один цикл зможе приготувати користувач. Об'єм чаші визначається в літрах, може становити від 5 до 20 літрів (у поодиноких випадках більше):
- Аерогрилі з чашами 5-7 літрів – оптимальні для одинаків і пар. Цей об'єм є оптимальним для приготування швидкого обіду або легкої запіканки. Перевагою є компактніший корпус, що важливо для малогабаритного житла;
- Аерогрилі з чашами 8-12 літрів – універсальний вибір, який підходить для більшості сімей з 3-4 осіб. Тут уже можна приготувати цілу курку, запекти овочі та навіть спекти святковий пиріг. Також забезпечується оптимальний баланс між місткістю та габаритами корпусу;
- Аерогрилі з чашами 13-20 літрів і більше – найбільш об'ємні моделі, популярні серед великих сімей, користувачів з частими гостями, а також любителів готувати багато і часто.
Якщо вам критично важливі компактні габарити – зупиніть вибір на моделях з малим об'ємом чаші, але перед покупкою перевірте, чи модель підтримує використання розширювального кільця. Його наявність дозволить збільшити обсяг чаші на 3-5 літрів, що важливо при періодичній необхідності готування великих порцій.
Матеріал корпусу та чаші: теплоутримання, довговічність, безпека
Вибираючи аерогриль важливо враховувати не лише його технічні та функціональні характеристики, але й матеріали з яких виготовлені корпус та чаша. Від них безпосередньо залежить якість утримання тепла, надійність/довговічність пристрою та навіть смак отриманої страви. До того ж тип та якість матеріалів впливають на безпеку експлуатації обладнання. Розглянемо популярні матеріали чаші та корпусу докладніше:
- Скляні чаші – традиційний варіант для більшості моделей з кришкою. Їхні переваги очевидні: скло інертне, не вбирає запахи, легко миється і дозволяє візуально контролювати процес приготування страв. Але у скла є й недоліки: воно досить важке, відносно крихке (легко розбити при необережному поводженні або різкому перепаді температур), а також сильно нагрівається, створюючи ризик обпектися. Вважається гарним вибором для поціновувачів класики;
- Металеві чаші – найчастіше використовуються в стаціонарних аерогрилях. Вони швидко прогріваються та довше зберігають температуру (важливо для рівномірного приготування). Також чаші міцні та стійкі до механічних пошкоджень, не бояться перепадів температур, часто мають антипригарне покриття. Недоліком вважається їхня непрозорість, а в дешевих моделях може виникати ризик пригорання страви через низьку якість покриття;
- Матеріал корпусу – прямо впливають на зручність та безпеку експлуатації аерогриля, буває пластиковим та металевим:
- Термостійкий пластик – найпоширеніший варіант. Легкий, не нагрівається зовні, стійкий до ударів, найчастіше дешевший за метал. Найкращий вибір для щоденного використання на кухні, за співвідношенням ціни та ефективності;
- Метал – виглядає пристойно, довговічний і міцний, але при високій потужності пристрою може сильно нагріватися, що підвищує ризик опіків.
У процесі вибору важливо звертати увагу на внутрішнє покриття чаші, яке може бути керамічним або тефлоновим. Кераміка більш екологічна, з відмінними антипригарними властивостями та легким очищенням. Тефлон набагато легший і комфортніший у готуванні, дозволяє мінімізувати кількість використання олії, але вибагливий в очищенні (потрібно дуже дбайливо мити, щоб не порушити цілісність покриття).
Функції та режими: конвекція, гриль, розморожування, таймер, автопрограми
Функціонал аерогриля робить цей тип кухонної техніки універсальним рішенням, що дозволяє замінити відразу кілька традиційних пристроїв. Ключовими функціями у більшості моделей є:
- Конвекція – забезпечує швидкий розподіл гарячого повітря по всій камері аерогриля для рівномірного пропікання страви з усіх боків, без необхідності перевертання або інших дій від користувача;
- Гриль – обсмажує продукти без олії, створюючи ефект підрум'янювання та хрусткої скоринки;
- Розморожування – корисна функція, особливо якщо використовуються заморожені напівфабрикати або домашні заготівлі. На відміну від мікрохвильової печі, розморожування відбувається рівномірно без термічного удару, з максимальним збереженням корисних властивостей продукту;
- Таймер – надає можливість встановити точний час роботи, щоб не пропустити час приготування.
Додаткові режими в аерогрилях: автоматичні програми (для приготування популярних продуктів/страв: курки, риби, овочів, випічки тощо), підтримка температури, відкладений старт, режим сушіння фруктів та овочів.
Тип управління: механічне або електронне – плюси та мінуси
.png)
Управління аерогрилем може бути двох типів: механічне або електронне. Воно прямо впливає на зовнішній вигляд пристрою та зручність експлуатації. При цьому обидва мають свої переваги та недоліки, здатні відіграти ключову роль у процесі вибору для різних користувачів:
- Механічне керування – передбачає наявність класичних поворотних регуляторів. Воно максимально надійне і просте у використанні, майже ніколи не виходить з ладу. Однак користувач не може дуже точно виставити температуру та час приготування;
- Електронне керування – кнопки, дисплеї та сенсорні панелі дозволяють задати максимально точні параметри приготування, використовувати автопрограми та відображати процес приготування для зручного контролю користувачем.
Для людей похилого віку, краще підходять прості моделі з механічним керуванням, у той час, як для молодих користувачів і любителів кулінарії краще розглянути аерогрилі з сенсорним управлінням.
Додаткові аксесуари: решітки, деко, розширювальні кільця
Важлива ознака гарного аерогриля, здатного легко втілити кулінарні таланти власника – це повноцінний комплект корисних аксесуарів, які істотно розширюють можливості пристрою та роблять процес готування більш комфортним.
- Решітки (низька та висока) – дозволяють готувати у два яруси, забезпечуючи більший обсяг приготовленої їжі та різноманітність страв за один робочий цикл;
- Деко і форми для випічки – дають можливість готувати запіканки, пироги, піци та іншу випічку;
- Розширювальне кільце – призначене для тимчасового розширення корисного об'єму аерогриля. Дуже зручно, якщо потрібно періодично готувати більші, ніж зазвичай обсяги їжі;
- Щипці та підставки – використовуються для зручного виймання гарячих страв.
Щоб ви обрали відповідну модель аерогриля, перед покупкою обов'язково вивчіть комплектацію моделі – перевірте, чи входять перераховані вище аксесуари в комплект. Іноді їх потрібно купляти додатково.
Завдяки нашій статті ви дізналися про всі ключові параметри сучасних аерогрилів та зможете зробити вибір оптимального пристрою під свій бюджет та потреби!
Інші наші статті
Читайте також