Электропечи

Основное отличие между этими видами бытовой техники заключается в функциональности. Электродуховка готовит блюда, используя верхний и нижний подогрев, а также конвекцию для равномерного прогрева продуктов. В то время как электропечь может предоставлять более разнообразные режимы приготовления, включая жарку, гриль, обжаривание и другие опции, что делает ее более универсальным прибором.

Многие электрические печи оборудованы функцией разогрева. Если ее нет, то можно использовать обычный режим пониженной температуры или конвекции. Во время разогрева накрывайте еду для предотвращения ее пересушивания. Если разогреваете жидкие или густые продукты, периодически их помешивайте. Это поможет равномерно распределить тепло. Разогревать еду нужно только в специально предназначенной для этого посуде.

Ставить электропечь в шкаф можно, но только тогда, когда соблюдены некоторые правила безопасности. Вентиляционные отверстия на задней или верхней стороне печи не должны быть заблокированы. Между задней частью печи и стенами шкафа должно быть достаточное расстояние для нормальной циркуляции воздуха. Электропечь не должна касаться боковых или верхних стенок шкафа, чтобы избежать перегрева. Перед установкой электропечи в шкаф рекомендуется свериться с руководством по эксплуатации.

Микроволновка, как правило, обеспечивает более быстрое приготовление еды, особенно если речь идет о подогреве. Электропечь занимает больше времени, так как она работает за счет конвекции, а не микроволн. Микроволновка чаще используется для подогрева и размораживания, а электропечь — для выпекания, жарки, приготовления блюд на пару. Если вам важна скорость и простота использования, микроволновка может быть более удобной.

Конвекция в электропечи — это процесс передачи тепла воздухом, который обеспечивает более равномерное и быстрое приготовление блюд. В электропечах с конвекцией используется вентилятор для циркуляции горячего воздуха внутри камеры печи. Конвекция делает устройство более универсальным, позволяя готовить различные блюда с высоким качеством. При использовании конвекции важно следовать рекомендациям, указанным в рецептах, не нарушая температурный режим и время приготовления.

Выберите оптимальное место для установки устройства. Убедитесь, что область вокруг печи хорошо вентилируется. Обеспечьте надежное заземление электропечи. Проверьте, все ли регуляторы находятся в выключенном положении и только после этого включайте прибор в сеть. Если у вас нет опыта в работе с электричеством, лучше всего обратиться к профессиональному электрику.

Для домашнего использования подойдет электропечь мощностью от 1000 до 1500 ватт. Этого будет достаточно для приготовления большинства блюд и выпечки. Если вы профессионально занимаетесь кулинарией, или если вам часто приходится готовить большие объемы пищи, выбирайте оборудование мощностью 2000-3000 ватт. Многие модели оборудованы регулятором контроля мощности. Это позволяет настраивать электропечь в зависимости от типа блюда, которое вы готовите.

Обычно термин «дуговая электропечь» связан с применением электрической дуги для создания высокой температуры. Это технология, которая широко используется в промышленности, например, при сварке и обработке металла. Дуговая технология для генерации тепла применяется также в новых моделях кухонной бытовой техники. Такие печи обеспечивают более быстрое и равномерное нагревание, что повышает эффективность процесса приготовления блюд.

Обычно аэрогриль способен быстро приготовить блюда, так как горячий воздух позволяет уменьшить время приготовления. Электропечь готовит блюда дольше. Особенно крупные куски мяса и объемную выпечку. Аэрогриль больше подходит для жарки, запекания и приготовления картошки фри. Электропечь более универсальна, так как может использоваться для приготовления широкого спектра блюд, включая выпечку, запекание, гриль и т.д. Оба устройства имеют свои преимущества, и выбор зависит от того, какие функции для вас более важны.

Самая дешевая електропеч обойдется до 2499 грн, а самая дорогая может стоить и 14999 грн. Все зависит от ваших потребностей.