Ингредиенты. Настоящий состав того, что мы едим и наносим на кожу / Джордж Зайдан

Артикул:  598525
Арт.  598525
360 ₴
Бесплатная доставка
5
3
10
В корзине
360 ₴
В наличии
360 ₴
В наличии
В корзине
от 36 ₴ / мес
5
«Оплата частями» от ПриватБанка

Чтобы оформить покупку, необходимо:
1. Иметь кредитную карту ПриватБанка.
2. Кредитный лимит по сервису «Оплата частями» должен превышать сумму покупки.
3. На счету кредитной карты должно быть достаточно средств для списания первого платежа.
4. Установленное приложение Приват24 или доступ к веб-версии Приват24.

Первый платёж будет списан с карты во время оформления кредита.
3
«Покупка частями» от monobank

Чтобы оформить покупку, необходимо:
1. Иметь карту monobank.
2. Кредитный лимит должен превышать сумму покупки.
3. На счету кредитной карты должно быть достаточно средств для списания первого платежа.
4. Установленное приложение monobank.

Первый платёж будет списан с карты во время оформления кредита.
10
«Оплачивайте частями» от ПУМБ

Чтобы оформить покупку, необходимо:
1. Иметь кредитную карту ПУМБ.
2. Кредитный лимит по сервису «Оплачивайте частями» должен превышать сумму покупки.
3. Установленное приложение ПУМБ Online.

Первый платёж будет списан с карты через месяц после оформления кредита.
Цена и наличие актуальны на 18.04.26.Обновляем каждые 30 мин.
Жанр - здоровье | красота / Наличие иллюстраций - с иллюстрациями / Количество страниц - 336 с. / Издательство - Vivat / Авторы - Джордж Зайдан / Год издания - 2023 /

Бесплатная доставка

Отправка {{np_delivery_period.text}}

Обмен и возврат: 14 дней

По тарифам перевозчика

Оплата: наличными, картой онлайн, безналичный расчет
Характеристики Ингредиенты. Настоящий состав того, что мы едим и наносим на кожу / Джордж Зайдан

Тип
Тип книги: бумажная
Жанр: здоровье | красота
Общие данные
Возрастная группа: без ограничений
Наличие иллюстраций: с иллюстрациями
Обложка: твердая
Количество страниц: 336 с.
Издательство: Vivat
Авторы: Джордж Зайдан
Язык: украинский
Бумага: офсетная
Вес: 0.39 кг
Физические характеристики
Формат (высота х ширина): 205 х 150 мм
Дополнительно
Год издания: 2023
ISBN: 978-966-982-741-8
Примечания: Бумажные книги не подлежат возврату в соответствии с Постановлением Кабинета Министров Украины «О реализации отдельных положений Закона Украины «О защите прав потребителей» от 19.03.1994 г. № 172
Характеристики и комплектация товара могут изменяться производителем без уведомления.
Описание про Ингредиенты. Настоящий состав того, что мы едим и наносим на кожу / Джордж Зайдан

Действительно ли продукты с красителями и консервантами подталкивают нас к могиле? Может ли кофе вызвать какие-нибудь заболевания? Большой срок годности у продуктов – это хорошо или плохо? Сколько нужно использовать солнцезащитный крем, чтобы он принес пользу, а не вред? Квалифицированный химик и популяризатор нескучной науки Джордж Зайдан предлагает интересное исследование: что мы едим, пьем, чем дышим и как самые разные вещества (от кофеина до ГМО) влияют на организм.

Книга «Ингредиенты. Настоящий состав того, что мы едим и наносим на кожу» — это нонфикшн по нутрициологии, в котором раскрыта сущность веществ, с которыми каждый день имеем дело. Они встречаются в пище, лекарствах, косметике, воде или даже в воздухе и делятся на полезные и вредные, но все ли так однозначно?

Автор – Джордж Зайдан, известный американский химик, популяризатор науки и основатель проекта Ingredients для National Geographic. Созданный им «справочник потребителя» развеивает мифы о составе различных продуктов. В частности, рассказывает, как читать новости о еде и здоровье без паники, учит обходить манипуляцию фактами и пересматривать этикетки с критическим мышлением и здоровой долей иронии.

Не так страшна химия, как ее рисуют: доступно объяснение состава продуктов
В нонфикшне «Ингредиенты» Джордж Зайдан в легкой и остроумной форме поднимает множество тем, таких как: на самом ли деле ультраобработанные продукты опасны? Стоит ли бояться «химии», якобы заполонившей полки магазинов? Что такое ГМО и существует ли оно вообще?

Автор рассказывает, как работают исследования по нутрициологии, а также почему специалисты иногда приходят к научным выводам, противоречащим друг другу. «Кофе полезен или вреден? Да!» — шутит Джордж Зайдан, подчеркивая, что один и тот же продукт может необходимо рассматривать с разных сторон, и нет причин его демонизировать или идеализировать. Пачка чипсов не убьет, пишет автор, но не стоит есть их каждый день. Химический состав SPF-крема далек от натурального и его польза в защите кожи от рисков, связанных с чрезмерным солнечным излучением, превышает вредность.

Негативное влияние кликбейта и искусственных «сенсаций»
Ученый считает, что настоящей опасностью является пристрастность к отдельным продуктам и манипуляция фактами в погоне за сенсацией. Особенно заметно это стало в эпоху интернета, когда ради просмотров и внимания к материалу реальность искажаются или умышленно преувеличиваются. Джордж Зайдан объясняет, как ошибочная интерпретация научных исследований превращает правду в громкие, но часто сомнительные заголовки. Книга научит отличать факты от кликбейта и маркетинговых трюков, чем успокоит озабоченного потребителя.

Автор проливает свет на то, почему мы верим громким заголовкам «Исследования доказали…» и как отличить ассоциацию от причинно-следственной связи.

Ингредиенты под микроскопом критического мышления
В разрезе научно-популярной литературы химик с дипломом MIT разлагает ингредиенты на молекулы и проводит читателей по тропам науки без скучных формул и сложных терминов. Под «микроскоп» критического мышления попадает все, что люди едят, вдыхают, пьют и мажут на кожу или волосы. Зайдан учит рационально оценивать «научные сенсации», рассказывает об ошибках в исследованиях, влиянии переменных на результат, манипуляции статистическими данными, мифах о сахаре и его «натуральных заменителях».

Отзывы покупателей о Ингредиенты. Настоящий состав того, что мы едим и наносим на кожу / Джордж Зайдан