Что такое мультипечь и для чего она нужна?
- Как устроена мультипечь и как она работает
- Зачем нужна мультипечь: функции, режимы и возможности
- Чем мультипечь отличается от мультиварки, духовки и микроволновки
- На что обратить внимание при выборе: мощность, объем, функции
- Подходит ли мультипечь именно вам: плюсы, минусы и практические советы
Представьте кухню будущего, где один компактный прибор заменяет сразу несколько громоздких устройств, где жареный картофель становится золотистым и хрустящим без капли масла, домашняя пицца – словно из дровяной печи, а приготовление ужина – не многочасовая утомительная обязанность, а легкая задача, требующая минимум усилий. На самом деле, это не про будущее, а про сегодняшнюю реальность с мультипечью. Устройство может жарить, запекать, тушить, разогревать, сушить и даже печь десерты. Оно легко вписывается в интерьер кухни и становится настоящим спасением для занятых людей, желающих питаться качественными и вкусными блюдами, тратя на готовку минимум времени и усилий. Давайте разберемся как устроена мультипечь, зачем она нужна, чем отличается от мультиварки и другой кухонной техники, а также на что обращать внимание при выборе модели.
Как устроена мультипечь и как она работает
Мультипечь – современный кухонный прибор с широкой функциональностью и интуитивно понятным управлением, предназначенный для решения широкого спектра повседневных кулинарных задач, без использования масла или с добавлением его минимального количества.
Принцип работы мультипечей основан на циркуляции горячего воздуха для нагрева пищи с разных сторон, чем-то схож с аэрогрилями. Внутри устройства находятся нагревательные элементы и вентилятор, равномерно распределяющий поток горячего воздуха по всему объему камеры. Продукты прогреваются со всех сторон одновременно, что обеспечивает румяную корочку снаружи и сочность блюда внутри. По сути, мультипечь является мини-духовкой с функцией конвекции, но в более компактном и удобном формате.
Основные элементы конструкции мультипечи:
- Нагревательный элемент (ТЭН) – отвечает за создание нужной температуры, обычно находится в верхней части камеры (бывают варианты с двумя ТЭНами, расположенными сверху и снизу, что повышает качество запекания);
- Вентилятор – расположен рядом с ТЭНом, обеспечивает активную циркуляцию горячего воздуха по всему объему камеры. Благодаря нему, достигается эффект обжарки без использования масла;
- Рабочая камера – внутренняя емкость, в которой размещаются продукты. Объем может быть разным: от 5 до 25 литров и больше, в зависимости от модели;
- Съемные чаши, противни, решетки, формы – идут в комплекте и используются для приготовления разных блюд. Например, решетка подходит для мяса и рыбы, противень – для выпечки, а чаша – для тушения и запеканок;
- Панель управления – в абсолютном большинстве случаев сенсорная, но в некоторых моделях могут присутствовать механически элементы. Через нее задаются: температура и время готовки, а также выбираются необходимые автоматические режимы;
- Корпус с теплоизоляцией – защищает прибор снаружи от перегрева и делает использование безопасным. Например, у мультипечей Tesla, он остается теплым и не обжигает руки пользователя даже при максимальной температуре внутри;
Благодаря своей конструкции, мультипечь быстро и эффективно справляется с приготовлением широкого спектра блюд, а также обеспечивает безопасность пользователя на всех этапах использования.
Зачем нужна мультипечь: функции, режимы и возможности
.png)
Основной функцией мультипечи является замена сразу нескольких традиционных кухонных приборов, для более быстрого и эффективного приготовления различных блюд. К основным режимам работы мультипечей относят: жарку, запекание, гриль, тушение, медленное приготовление, разогрев пищи, сушка продуктов, приготовление йогуртов и ферментация.
Популярные блюда для приготовления в мультипечах:
- Куриные крылышки, голени или целая куриная тушка с хрустящей корочкой;
- Домашняя пицца;
- Запеченный картофель, фри;
- Овощи гриль;
- Чизкейки и маффины;
- Мясные рулеты;
- Домашние сухарики и чипсы.
Выше представлена только незначительная часть блюд, которые можно приготовить в мультипечи. Возможность точной настройки температуры и других параметров готовки, открывает практически безграничные возможности для создания сотен блюд на любой вкус.
Чем мультипечь отличается от мультиварки, духовки и микроволновки
.png)
На первый взгляд может показаться, что мультипечь является аналогом духовки, мультиварки и микроволновки, с незначительными отличиями. Но это не так, устройство существенно отличается от традиционной кухонной техники, что обеспечивает ее популярность среди современных пользователей.
- В отличие от мультиварки (нагревающей пищу только снизу), мультипечь использует циркуляцию горячего воздуха. Поэтому блюда получаются поджаренными с аппетитной корочкой, а не мягкими как в мультиварке. Также не требуется постоянное помешивание – достаточно выбрать режим и дождаться результата;
- От духовки мультипечь отличается своей компактностью и мобильностью. Она быстрее разогревается и готовит еду. Еще одним отличие – это наличие автоматических программ, упрощающих выбор нужного режима готовки;
- С микроволновкой сравнение вообще не корректно. Последняя лишь разогревает и размораживает пищу (иногда возможна готовка простых блюд), а мультипечь действительного готовит – с румяной корочкой, без пересушивания и с минимальным количеством масла.
Мультипечи выгодно отличаются от других кухонных приборов своей универсальностью, компактностью и превосходным выбором способов приготовления блюд.
На что обратить внимание при выборе: мощность, объем, функции
.png)
При выборе мультипечи обязательно учитывайте то, как часто планируется готовка и для какого количества людей. Рассмотрим ключевые параметры выбора:
- Мощность – от 1000 Вт до 2500 Вт и более. Чем выше мощность, тем стабильнее температура и быстрее готовятся большие объемы продуктов;
- Объем рабочей камеры – от 5 до 20 литров и более. Для одного или пары людей, будет достаточно камеры в 5-10 литров, для полноценной семьи с 1-2 детьми лучше рассмотреть варианты объемом от 10 до 20 литров;
- Набор функций – автоматические программы: пицца, картофель фри, мясо, рыба, овощи и другие, существенно упрощают приготовление популярных блюд. Также стоит обратить внимание на такие функции как: термостат, смотровое окно, таймер отсрочки старта и другие.
Немаловажным фактором выбора является стоимость мультипечи и ее комплектация. В комплект могут идти: решетки, формы для выпечки, противни, контейнеры для масла и крошек, книги рецептов и т.д. Чем шире комплектация, тем больше вариативность в приготовлении пищи и комфорте использования.
Подходит ли мультипечь именно вам: плюсы, минусы и практические советы
Как и другая бытовая техника, мультипечи имеют свои особенности, достоинства и недостатки, которые могут прямо повлиять на решение купить прибор конкретным покупателем. Далее разберем преимущества и недостатки современных мультипечей.
Преимущества мультипечей:
- Экономия времени за счет быстрого приготовления;
- Позволяет готовить без использования масла для максимально здорового или диетического питания;
- Компактные размеры, идеальны для маленьких кухонь;
- Универсальные характеристики, позволяющие мультипечи заменить несколько кухонных приборов;
- Легкость использования, за счет простого управления и встроенных автоматических программ.
Недостатки мультипечей:
- Не всегда подходят для готовки больших объемов пищи, из-за ограниченного объема камеры;
- Шум вентилятора в процессе готовки может доставлять определенный дискомфорт;
- Достаточно высокая стоимость, в сравнении с простой кухонной техникой.
Чтобы повысить комфорт использования и эффективность работы мультипечи, рекомендуем: не перегружать чашу, регулярно очищать прибор и соблюдать рекомендации производителя. Для достижения идеального результата при приготовлении любимых блюд – экспериментируйте с температурными режимами.
Теперь вы знаете все ключевые моменты о современных мультипечах и сможете сделать выбор оптимальной модели под свои потребности!
Другие наши статьи
Читайте также